Japanse Thee

Matcha is gemalen groene theepoeder uit Uji gemaakt van de beste kwaliteit al zo'n 300 jaar. Het wordt in de schaduw geproduceerd. De theeblaadjes worden met stromatten bedekt voor een aantal weken voordat er geoogst wordt. De blaadjes worden met de hand geplukt en dit gebeurt slechts één keer per jaar. De theeblaadjes worden gestoomt en gedroogd. De stengels en nerven worden verwijderd. Het resultaat noemt men 'tencha', dit wordt uiteindelijk gemalen tot de groene poederthee.

Matcha is rijk aan vitamine C en anti-oxidanten.

Inhoud: 25 gram